A Importância da Gordura na Alimentação

   Voçês ficariam surpreendidos se soubessem qual a importância e os termos benéficos da gordura na alimentação:

   De certeza que a maior parte das pessoas já ouviu falar que a gordura faz mal, que não se deve abusar, que não é saudável, que engorda e blá blá blá...não é?

  Ora se calhar alguns de voçês ficariam espantados se eu vos disser que a principal fonte de energia do bodybuilder deve, não ser os carboidratos, mas sim a gordura. Sim a gordura, e porquê? Porque é a gordura que vai definir o corpo, vai estimular a testosterona, dar força e energia. A gordura queima rápido e os carboidratos, principalmente o açúcar acumulam. Se planeia secar o corpo e estimular a testosterona, o ideal é baixar o nivel de carboidratos (ou hidratos de carbono) não os cortando por completo e ingerir bastante gordura (dependendo do fisico de cada um), é claro que uma pessoa gorda que queira emagrecer o mais rápido possível não deve nem ingerir carboidratos, nem gordura, até que consiga estabilizar o peso.

  Se não ingerirmos gordura, o sistema hormonal "vai à vida", sentimo-nos mais fracos, e catabolizamos mais, diminuindo de força e diminuindo também a testosterona.

  A gordura tem muitas boas propriedades à qual poucos sabem, pois ela serve não só de energia, mas também como controle da insulina, desenvolvimento do cérebro e nervos, optimização do sistema imunológico, efeitos anti-inflamatórios, controlando as hemoglobinas das membranas das células.

                                      Qual a quantidade certa de gordura que devemos ingerir?

  Não existe nenhuma certeza até agora, mas o ideal seria entre 15-20% do total da alimentação diária.

  É mais indicado ingerir gordura quando se faz alguma refeição pobre em carboidratos.

  Deve-se evitar nas refeições onde os carboidratos ou gordura são dispensáveis, como um batido protéico pré-treino, batido pós treino, a refeição logo ao acordar 1h antes do pequeno-almoço (batido whey protein), e ao deitar em que a ingestão de gordura deve ser pequena para mais facilmente o corpo poder libertar a hormona do crescimento e secar (queimar gordura).